Hydrolat - to woda roślinna i kwiatowa otrzymywana na drodze destylacji roślin z parą wodną. Podczas tej destylacji powstaje olejek eteryczny oraz woda podestylacyjna (hydrolat). Woda ta posiada cenne substancje m.in. rozpuszczalne cząstki roślinne oraz niewielkie ilości olejku eterycznego. Hydrolat jest o wiele bardziej delikatny od olejku eterycznego, dlatego nadaje się do przemywania twarzy. Dzięki zawartym w nim substancjom odżywczym doskonale pielęgnuje cerę i przywraca jej odpowiednie ph (jeśli jest używane jako tonik). Jeśli hydrolat jest używany jako tonik, wówczas spryskuje się nim twarz dwa razy dziennie- rano i wieczorem. Hydrolaty wykorzystywane są poza tym jako faza wodna kremów, masek i lotionów.